Starte deine Reise in die kraftvolle und bittersüße Welt des Kakaos mit diesem besonderen Getränk und genieße die entspannende und gleichzeitig belebende Wirkung des Kakao – für deine tägliche Auszeit im Alltag. Unser Kakao Rezept kann dabei je nach Dosierung als eine leichte Tasse Kakao oder als Zeremonienkakao genutzt werden.
Was ist eine Kakao Zeremonie?
Kakaozeremonien sind ein schamanisches Ritual und dienen es vor allem dazu, den Menschen zu mehr Klarheit oder Selbstbestimmung zu verhelfen, sowie innere Blockaden zu lösen. Außerdem soll die Kakaozeremonie dein Herz öffnen und dich in einen harmonischen Zustand versetzen – mit dir Selbst, deiner Umwelt und Mitmenschen.
Was ist zeremonieller Kakao?
Zeremonieller Kakao wird aus ganzen fermentierten Kakaobohnen hergestellt. Diese werden besonders schonend geröstet und fein gemahlen, sodass eine einheitliche Masse entsteht. Diese Masse ist der Grundstoff für Zeremonienkakao und wird „Kakaomasse“ genannt. Der Mellow Magic Cacao besteht zu 100 % aus Kakaomasse (bis auf eine Prise Salz zur Abrundung des Geschmacks) und wir nutzen ihn sowohl für zeremoniellen Kakao, als auch für unsere tägliche Tasse Kakao am Morgen. Die Grundzutat unseres Kakaos ist somit immer “Schokolade” aus 100% Kakao, ohne Zucker, Chemikalien oder andere Zutaten, gänzlich unbehandelt und schonend geröstet.
Das Besondere am zeremoniellen Kakao ist außerdem, dass er mit Liebe und Respekt angebaut, geerntet und verarbeitet wird, so wie bei unserem Kakaoprojekt in Mexiko. Denn die Frequenzen seiner Herkunft, des Anbaus und des Umgangs mit dem Kakaobaum, sind in deinem Kakaogetränk mit enthalten. Hier erfährst du mehr über unser nachhaltiges Kakao Projekt Selva Zoque aus Mexiko,
Im Gegenzug zu den (Massen)-Produkten der Lebensmittelindustrie, hat edler, zeremonieller Kakao tatsächlich das Potenzial, eine stimulierende Heilpflanze mit intensiver Wirkung zu sein.
Erfahre mehr über die Herstellung von Kakao und was „guten Kakao“ ausmacht:
Was du vor der Zubereitung wissen solltest
- Wasser ist wichtig, besonders wenn du täglich Kakao trinkst, oder an einer Kakao Zeremonie teilnehmen möchtest, denn Kakao wirkt entwässernd.
- Kakao hat extrem viele Antioxidantien und ist dadurch sehr gesund. Jedoch hemmt tierisches Eiweiß, also normale Kuhmilch, und Zucker die antioxidative Wirkung von Kakao. Aus diesem Grunde solltest du für dein Kakao – Ritual auf Kuhmilch und Zuckerzusatz verzichten und stattdessen Pflanzenmilch, wie z. B. ungesüßte Hafer- oder Mandelmilch, nutzen. Traditionell wird für Zeremonienkakao ausschließlich Wasser verwendet.
- Du solltest mit einer kleineren Menge Kakao starten und besser die offiziell empfohlene Menge von 40 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Taste dich langsam heran und fühle in dich hinein, wie viel Kakao dir gut tut.
Erfahre hier mehr über die positiven Eigenschaften und die Wirkung von Kakao:
Setze deine Intention für die Zeremonie
Sowohl für eine Kakaozeremonie, oder auch nur für deine tägliche Tasse Kakao am Morgen, ist es wertvoll, wenn du dich zuvor sammelst, ganz bei dir bist und dir eine Intention setzt. Frage dich dabei, wie du dich beim Trinken des Kakaos fühlen möchtest, wovon du dich lösen möchtest, was du in dein Leben rufen möchtest, wobei du Hilfe brauchst, wofür du dankbar bist etc.
Übergebe deine Intention dem Kakao und trinke ihn im Anschluss bewusst.
Die Rolle des Molinillo
Besonders beim bewussten Genuss von Kakao empfehlen wir die Verwendung eines traditionellen, handgefertigten Molinillo aus Mexiko. Der Kakao Quirl wird seit Jahrhunderten hergestellt und verwendet und dient neben dem Aufschäumen und Cremigschlagen des Kakao, besonders auch der Übertragung deiner Intention und Energie an den Kakao. Durch das regelmäßige Reiben deiner Hände beginnt der Molinillo sich zu drehen. Dabei beginnen seine geschnitzten Ringe in deinem Rhythmus zu schlagen. Auf diese Weise überträgst du deine ganz eigene Frequenz und übergibst diese bewusst dem Kakao.
Zutaten für deinen Zeremonienkakao
- ca. 150 ml Wasser – alternativ ungesüßte Hafer- oder Mandelmilch (je nach Tassengröße und gewünschter Sämigkeit und Intensität des Geschmacks)
- Mellow Magic Cacao – ½ Dreieck für eine leichte Tasse Kakao, 1 Dreieck für eine normal starke Tasse Kakao, 3 Dreiecke (34 Gramm) für Zeremonienkakao
- Gewürze nach Deinen Vorlieben: z. B. Zimt, Kurkuma, Chili oder Cayenne Pfeffer, einen Tropfen Vanille-Extrakt. Besonders bei Kakao Zeremonien wird Chilli verwendet, weil es die Wirkung des Kakao zusätzlich unterstützt.
- Kokosblütenzucker wenn es süß sein soll oder z.B. Dattelzucker, Dattelsirup, Agavendicksaft, etc.
Zubereitung des Kakaos
Beginne mit ca. 30 Gramm Kakao für deinen Zeremonienkakao. Wenn du ihn gut verträgst, kannst du ca. 40 Gramm pro Zeremonie nehmen. Für den einfachen Kakao zwischendurch, ohne Zeit und Muße, oder für ein kleines Ritual, reichen auch 11 Gramm (ein Dreieck), für eine leichte Tasse 7 Gramm (ca. halbes Dreieck).
- Stelle alle Zutaten bereit: Kakao, Topf, Molinillo, Tasse und ggf. Gewürze.
- Erwärme einen Teil des Wasser oder der Pflanzenmilch auf dem Herd und füge die gewünschte Menge Mellow Magic Cacao hinzu.
- Erwärme den Kakao langsam und sanft und lasse ihn auf keinen Fall kochen (sonst wird er bitter). Rühre dabei langsam mit dem Rührbesen oder Molinillo, bis sich der Kakao komplett aufgelöst hat.
- Gieße den Rest der Flüssigkeit langsam hinzu und reibe den Molinillo zwischen deinen Händen, bis der Kakao eine cremig-schaumige Konsistenz hat.
- Füge Schritt für Schritt die Gewürze und ggf. die Süße dazu.
- Nimm einen Löffel und probiere deinen Kakao. Würze eventuell nach.
- Gieße den Kakao in deine Tasse und genieße ihn bewusst. Fühle, wie er dich von Innen nach Außen wärmt und anreichert.
- Nimm dir ein Glas Wasser dazu, denn Kakao macht durstig.
Deine Kakao Zeremonie – Tipps, Vorbereitung & Durchführung
Überleg dir einen passenden Ort für deine Kakao Zeremonie und richte ihn ein. Das kann ein (aufgeräumter) Esstisch oder Couchtisch im Wohnzimmer sein oder dein Lieblingsplatz auf dem Boden oder im Garten. Den Ort des Rituals kannst du mit einem schönen Deckchen oder Tuch dekorieren festlegen. Ich liebe es, ihn darüber hinaus mit Pflanzen, Blüten, Samen, Muscheln zu dekorieren. Dabei achte ich darauf, keine Pflanzen zu beschädigen, sondern sammle das auf, was ich saisonal auf dem Boden finde.
Um das Ritual mit allen Sinnen zu genießen, kannst du zuvor mit Palo Santo räuchern oder ein Räucherstäbchen nutzen. Kerzen und gedimmtes, angenehmes Licht gehören für mich ebenso dazu. Zusätzlich kannst du einen persönlichen Wertgegenstand, eine Figur, ein Schmuckstück, ein Foto, eine besondere Feder dazu legen um einen „sacred space“ zu erschaffen.
Am einfachsten für die Wiederholung der Kakao Zeremonie ist es, einen festen Ort zu haben und alle Zutaten in Reichweite aufzubewahren. Natürlich kannst du dich auch ganz ohne „Extras“ einfach mit einer Tasse Kakao an einen schönen Ort setzen oder ihn in deiner Hand raus mit in die Natur zu nehmen.
Wähle eine entspannende Musik aus, die du während der Kakao Zeremonie im Hintergrund hören möchtest. Es gibt schöne Playlists zur Kakao Zeremonien auf Spotify. Ruhige Meditationsmusik mit Naturgeräuschen, sanfte Mantra-Musik oder gleichförmige Trommel-Beats eignen sich aber ebenfalls sehr gut dafür.
Lege die Dauer für deine Kakao-Zeremonie zuvor fest, damit du dabei nicht auf die Uhr oder ein Handy schauen musst. 20 – 35 Minuten sind eine gute Zeit für deine Kakaozeremonie.
Gib deinem Ritual eine Intention. Sprich aus oder schreibe auf, wonach du dich sehnst. Womöglich möchtest du einen Schmerz, eine Angst oder Unzufriedenheit loslassen. Formuliere einen Satz darüber, was du in dein Leben holen möchtest (positive Ausrichtung) und lege das Blatt in das Zentrum.
Sei liebevoll mit dir selbst. Lass Vorstellungen und Erwartungen an dich, deine Gefühle und an die Wirkung des Kakao auf dich, los. Erwarte nichts und sei einverstanden mit dem, was da ist. Mache dir bewusst, das alles gut ist, wie es gerade bist. Das du da bist, wo du sein sollst, das Dinge/ Menschen/ Situationen von dir gehen, weil sie nicht mehr zu dir gehören, du sie nicht mehr brauchst. Mache dir bewusst, dass du der Schöpfer deines Lebens bist und freue dich auf all das, was noch kommen wird. Die Kakao-Pflanze wirkt als Heilpflanze in und mit deinem Herz-Raum und soll Harmonie, Liebe und bedingungslose Selbstannahme in deinem Leben stärken. Kakao, oder auch „Mama Cacao“, wird dich mit ihren sanften, liebevollen Kräften erden und dich auf deinem Weg unterstützen.
Beende deine Kakaozeremonie bewusst, wenn die Zeit abgelaufen ist. Schließe deine Augen, erinnere dich an deine Intention und stärke dich mit diesen Gedanken. Bedanke dich bei Mama Kakao und bei dir selbst (und allen Teilnehmern) für diese schöne Zeremonie. Schicke liebvolle Gedanken an deine Liebsten und öffne deine Augen mit einem Lächeln. Räkel und strecke dich und komme bewusst bei dir und in dem Tag an.
Kakaozeremonien sind auch eine wundervolle Gruppenerfahrung. Dabei setzen sich alle Teilnehmer*innen um das Zentrum herum in einen Kreis. Wenn sie es möchten, können sie zuvor ihre Gedanken und Intention für das Ritual miteinander teilen. Nach einer kurzen, gemeinsamen Meditation wird der Kakao dann langsam getrunken. Die Kakaozeremonie wird häufig mit einem anschließenden Ecstatic Dance verbunden. Kakao wirkt anregend, besonders in Kombination mit Chilli/ Chilliwasser und kann kombiniert mit Musik zu einem rauschähnlichem, sehr befreienden Gefühl führen.
